- 蟹汁化漆
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《倚天屠龙记》第453页，张无忌问胡青牛，有一人“眼中涂了生漆，疼痛难当，不能视物”，该如何治此怪疾。胡青牛的回答是：“试以螃蟹捣汁敷治，或能化解。”蟹汁何能化漆？心中一直疑惑。后读《博物志·药术》（范宁《博物志校证》，中华书局1980年版），见有“蟹漆相合成水”之句，始知“胡言”不胡，必有所出。而虽知其然，却不知其所以然。
近又读根据李约瑟博士《中国科学技术史》缩写而成的《中国：发明与发现的国度——中国科学技术史精华》（21世纪出版社1995年版），书中也谈到了《淮南子·览冥》、《续博物志》卷九的类似记载（“蟹之败漆”、“漆得蟹而散”），并解释这种“听起来象无稽之谈”、“表面上看来可笑的传统做法”说：
事实上，甲壳纲动物的组织含有强有力的化学物质，这种化学物质能抑制某些酶（包括能使漆变硬的那一种酶）的活动。李约瑟博士对这种异乎寻常的现象作了如下的评述：
“那么，蟹的组织起了什么作用呢？毫无疑问，公元前2世纪以前，古代中国人无意发现了一种强有力的漆酶抑制剂。通过抑制这种酶的作用，漆的变黑和聚合过程也受到阻止。……蟹的组织的这种作用也不足为奇，因为其他的研究已经证明，它们含有一种强有力的然而又有点神秘的抑制剂——D氨基酸氧化酶。”(第144—145页)
看来颇有几分科学道理。于是疑惑顿解。
金庸先生言之有据，笔下的胡青牛却说得很保留，“或能化解”，大概他本人也没试过吧！
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